1 pacote de espaguete
3 (sopa) de manjericão
¼ de azeite de oliva
5 tomates sem pele e sementes
6 dentes de alho
sal
Numa tigela, colocar os tomates cortados em cubo, os dentes de alho, o manjericão, o
azeite e o sal. Misturar bem. Cobrir a tigela com filme plástico e levar à geladeira
para descansar por 3 horas. Numa panela grande colocar água com sal e quando ferver,
adicionar o espaguete, cozinhando até ficar al dente.
Retirar o espaguete, escorrer e colocar em uma travessa, juntar o molho preparado,
retirando antecipadamente os dentes de alho, misturar bem e servir.
Massas & Cia.
(sopa) de manjericão
de azeite de oliva
