Cabelo de Anjo na Manteiga

200 gramas de macarrão cabelo de anjo
2 (sopa) de manteiga
3 dentes de alho fatiados
1 tomate
salsinha
sal


Cozinhar o macarrão conforme instruções da embalagem, com uma pitada de sal. Escorra. Numa frigideira, dourar o alho na manteiga. Retirar as sementes do tomate e cortar em pedacinhos. Juntar o cabelo de anjo e mexer até esquentar bem. Verificar o sal. Salpicar salsinha e servir.

 

 

 

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