Canelone de tomate seco com rúcula

1 pacote de massa de canelone

Recheio:
300 gramas de mussarela de búfala ralada
200 gramas de tomate seco picado
1 maço de rúcula picada

Molho:
1 (chá) de leite
100 gramas de queijo parmesão ralado
2 caixas de molho bechamel pronto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de creme de leite


Em uma tigela, misturar os ingredientes do recheio e rechear as massas de canelone. Enrolar como rocambole e colocar em um refratário, um ao lado do outro. Misturar os ingredientes do molho e espalhar por cima dos canelones. Levar ao forno, preaquecido, por 20 minutos. Servir a seguir.

 

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