Espaguete ao Funghi

3 (sopa) de parmesão ralado
1 e ½ (sopa) de sal
½ (chá) de vinho branco seco
1 (chá) de funghi secos
½ pacote de macarrão tipo espaguete (250 gramas)
1 pacote de molho Bolonhesa Maggi


Lavar os funghis e deixar de molho em água morna por cerca de 20 minutos. Escorrer a água e picar os funghis em pedaços pequenos. Reservar. Em uma panela ferver 2 litros e meio de água com sal. Juntar o macarrão e cozinhar até ficar al dente. Enquanto isso, preparar o molho a bolonhesa conforme as intruções da embalagem. Acrescentar o vinho branco e os funghis. Cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Retirar do fogo e reservar. Escorrer a água do macarrão, passar para uma travessa, colocar o molho e servir com o queijo parmesão ralado. Dicas: Os funghis são vendidos em pacotes ou a granel em supermercados. Os funghis podem ser substituídos por qualquer tipo de cogumelo. Se desejar, polvilhar 2 (sopa) de salsa picada antes de servir.

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