Espaguete ao molho de hortelã

2 (sopa) de manteiga sem sal
100 gramas de uvas italia, partida ao meio
1 litro de creme de leite fresco
300 gramas de espaguete
15 folhas de hortelã
Sal a gosto


Em uma panela com água fervente e sal, cozinhar o espaguete al dente. Em outra panela, derreter a manteiga, colocar o creme de leite e as folhas de hortelã, deixar cozinhar até reduzir a metade. Acrescentar o sal, as uvas, deixar levantar fervura novamente e colocar o molho sobre o espaguete, colocar algumas folhas de hortelã fresca para enfeitar e servir a seguir.

 

 

 

 

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