1  (chá) de farinha de trigo
1 e 1/4 (chá) de leite
10 gotinhas de essência de baunilha
1 pitadinha de sal
1 ovo
Misturar todos os ingredientes no liquidificador e bater durante 30 segundos, numa
frigideira (já aquecida) anti aderente colocar um pouco de óleo para a massa se soltar
facilmente, espere uns 15 segundos e virar a massa e abaixar o fogo, ainda no fogo,
rechear o crepe com os ingredientes de sua preferência. Fica muito gostoso com tomate
picado, palmito em rodelas, queijo e presunto. Dobre e servir. Pode ser recheado também
com chocolate derretido em banho-maria e morangos fatiados. Fica uma delícia com Nutella.
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Massas & Cia.
