Massas & Cia.


Pizza de Amido de Milho



Massa:
2 (chá) de fermento químico em pó
8 (sopa) de óleo de soja
1 (chá) de sal
1 (chá) de farinha de trigo
1 (chá) de amido de milho
½ (chá) de queijo ralado
¾ (chá) de leite
2 gemas de ovos

Recheio:
300 gramas de mussarela em fatias
3 tomate em fatias
sal



Massa:
Misturar todos os ingredientes até que fique lisa e uniforme. Espalhar a massa em uma assadeira redonda e untada. Levar ao forno médio e deixar por 15 minutos.

Recheio:
Colocar as fatias de tomates sobre a massa e temperar com sal e orégano. Cobrir com as fatias de mussarela e regar com um pouco de óleo. Levar ao forno médio, por aproximadamente 10 minutos. Servir ainda quente.



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