Massas & Cia.


Pizza de arroz



Massa:
1 (chá) de fermento
2 de arroz já cozido
½ de óleo
1 dente de alho amassado
sal e pimenta à gosto
2 ovos inteiros

Recheio:
½ (chá) de cebolinha picada
1 (chá) de azeitona picada
3 tomates picados em rodelas finas
Orégano e manjericão a gosto
2 tomates picados em cubos
2 cebolas em rodelas finas



Massa:
Bater tudo no liquidificador até a massa ficar bem consistente. Colocar em uma assadeira já untada com manteiga. Levar ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos. Cuidado para não queimar.

Molho:
Bater no liquidificador os tomates em cubos, a cebolinha e sal a gosto. Colocar sobre a massa. Acrescentar o queijo, o presunto, o tomate, a cebola, a azeitona, o manjericão e o orégano. Levar ao forno alto preaquecido por aproximadamente 15 minutos e servir.



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