Almondegas de soja

200 gramas de carne texturizada de soja fina
1 (chá) de farinha de trigo integral
½ (chá) de salsinha picada
1 e ½ (chá) molho pronto
2 (sopa) molho de soja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
½ cebola picadinha
2 ovos


Aquecer 2 copos de água por 5 minutos na potência alta. Colocar a soja na água e aguardar 10 minutos. Espremer bem. Misturar com os ovos, a farinha, a cebola, a salsinha, o molho de soja, o sal e a pimenta. Modelar as almôndegas e colocar no refratário. Colocar o molho sobre as almôndegas e colocar no refratário. Tampar o refratário e levar ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta.

 

 

 

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