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secoes Micro-ondas

Berinjela incrementada

Ingredientes:
3 berinjelas médias
1/4 de xícara de (chá) de vinagre
1/4 de xícara de (chá) de azeite
3 pimentões (verde,vermelho e amarelo)
50 gramas de azeitonas pretas
3 cebolas fatiadas grossas
2 dentes de alho socados
pimenta-do-reino
orégano
sal



Modo de Preparar:

Descascar as berinjelas e picar em tirinhas. Juntar os pimentões também cortados em tiras. Misturar todos os ingredientes e colocar em refratário alto e tampado. levar ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, mexer 2 vezes durante o cozimento, em potência alta, por 17 minutos. Servir quente ou fria, em conserva.

 

 


 



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