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secoes Micro-ondas

Arroz à piemontesa

Ingredientes:
2 xícaras de (chá) de arroz cru sem lavar
3 colheres de (sopa) de manteiga
1 copo pequeno de champignon (100 gramas)
1/2 litro de vinho branco ou rosé stock
100 gramas de queijo parmesão ralado
2 tabletes de caldo de carne
1 lata de creme de leite
1 litro de água



Modo de Preparar:

Derreter a manteiga no micro-ondas por 1 minuto na potência alta, em recipiente grande e refratário. acrescentar o arroz, 1 tablete de caldo de carne e o vinho. Cozinhar em potência alta por 15 minutos. Depois, mexer o arroz, acrescentar o champignon e cozinhar por mais 8 minutos, colocando a água dissolvida com o restante do caldo de carne a cada 2 minutos de cozimento. Retirar o arroz cozido, colocar o queijo ralado e mexer bem. por último, acrescentar o creme de leite. Servir com rosbife e salada.

 


 



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