Arroz doce

1 (chá) de arroz
1 lata de leite condensado
canela em pó, para decorar


Misturar o arroz e um litro e meio de água fria em uma panela grande e levar ao fogo até ferver, abaixar o fogo e deixar até que fique cozido. Juntar o leite condensado, mexer bem e retirar do fogo. Sirva polvilhado com canela. Querendo um sabor especial, juntar 1 vidro de leite de coco e 2 gemas desmanchadas em um pouco de leite (após acrescentar o Leite Moça). Se desejar servir o arroz doce com calda de vinho ou calda de chocolate. Varie esta preparação, acrescentando na hora de servir, 1 xícara (chá) de passas, sem sementes.

Micro-ondas:
Em um recipiente refratário com bordas altas, colocar o arroz e 3 xícaras (chá) de água, deixar semitampado e cozinhar por cerca de 15 minutos, potência alta. Acrescentar o Leite condensado e deixar por cerca de mais 2 minutos, potência alta. Retirar e deixar por cerca de 5 minutos, em tempo de espera. Polvilhar a canela em pó e levar para gelar.

 

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