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secoes Micro-ondas

Batata recheada com frango

Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de manjericão picado
1/2 colher de casca de limão ralada
1 colher de (sopa) de manteiga
1 colher de suco de limão
200 gramas de peito de frango
1 copo de requeijão cremoso
4 batatas grandes lavadas
1 dente de alho
Sal a gosto



Modo de Preparar:
Fazer um cortar nas batatas no sentido do comprimento (ponta a ponta). Furar a casca em vários pontos. Colocar num refratário e levar ao micro-ondas na potência máxima por 10 minutos até ficarem macias. Em outro refratário, levar a manteiga ao micro-ondas por 1/2 minuto. Juntar o alho e o frango, e voltar ao forno por 6 minutos. Misturar na metade do tempo. Temperar com sal. Misturar o requeijão com o suco de limão até engrossar. Juntar ao frango e adicionar manjericão. Misturar e rechear as batatas.

 

 




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