Batatas assadas com recheio
Lingüiça calabresa (ou outro de sua preferência)
Queijo mussarela (a quantidade que quiser)
4 batatas grandes
Manteiga
Alho
Lavar bem as batatas e secar. Não descascar. Colocar em um refratário e levar por 10
minutos ao forno microondas só para dar uma amaciada nelas. Quem nao tem microondas pode
cozinhar as batatas só uns 12 minutos pra amaciar. Retirar do microondas (elas vão estar
um pouquinho mole). Fazer um corte de ponta a ponta nas batatas. Então, passar manteiga
nas laterais do corte, e colocar 3 colheres de manteiga na forma e levar pra assar em
forno médio por uns 5 minutos. Retirar novamente e veja se elas já estão assadas. Se
já, colocar a mussarela e a calabresa (ou presunto) por cima e voltar para o forno para
derreter o queijo.
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Microondas