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secoes Comidas Típicas - Culinária Mineira

Doce de Figo Verde

Ingredientes:
1 quilo de figo verde
Açúcar cristalizado
1 quilo de açúcar
1 litro de água



Modo de Preparar:
Descascar as frutas e colocar em uma panela com água o suficiente para cobri-las. Deixar ferver por 15 minutos. Depois, trocar a água (acrescentar em torno de 1 litro) e adicionar o açúcar. Cozinhar em fogo baixo entre 3 e 4 horas até a calda atingir o ponto de fio. Retirar os figos e polvilhar com açúcar cristalizado.





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