Molho branco

1 (café) de noz-moscada moída
2 (sopa) de farinha de trigo
2 (sopa) de manteiga
2 (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de creme de leite


Levar ao fogo a manteiga até derreter e adicionar a farinha. Juntar o leite, sal, pimenta-do-reino, a noz-moscada e cozinhar por 5 minutos ou até engrossar. Colocar no liqüidificador e bater junto com o creme de leite. Servir com massas ou filés.

 

 

 

 

 

 

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