Arroz com Passas

2 de uva passa preta sem sementes
7 de caldo de galinha
3 de arroz cru
1/3 de manteiga
1 cebola média picada


Numa panela grande, levar a manteiga ao fogo baixo até derreter. Acrescentar a cebola e refogar por 1 minuto. Juntar o arroz e mexer por mais 1 minuto. Acrescentar as passas e o caldo de galinha. Deixar ferver, tampar e abaixar o fogo. Cozinhar por cerca de 30 minutos ou até o líquido secar e o arroz ficar soltinho.

 

 

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