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Arroz perfumado


1 (sobremesa) de raspa de laranja
1 (chá) de arroz, cru
2 (chá) de água
sal e pimenta do reino, a gosto
1 dente de alho, inteiro


Colocar o arroz numa peneira, ou escorredor, e lavar sob água corrente. Reservar. Colocar a água numa panela média e levar ao fogo alto. Quando ferver, diminuir o fogo, acrescentar o arroz reservado e todos os ingredientes restantes. Cozinhar por 15 minutos ou até que esteja macio. Retirar do fogo e servir.

 


 


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