Bolachas doces de Natal

1 (chá) de baunilha (opcional)
1/8 (chá) de noz-moscada
¾ de manteiga amolecida
1 (chá) de fermento
2 (sopa) de leite
2 de farinha
1 de açúcar
1 ovo

Cobertura:
2 copos de açúcar confeiteiro
1 clara em neve
corantes


Bater bem a manteiga com o açúcar, juntar o ovo e o restante dos ingredientes. Embrulhar em papel vegetal e deixar na geladeira por 1 hora. Numa superfície untada esticar a massa e cortar da forma desejada. Colocar numa forma não untada e levar ao forno por aproximadamente 6 minutos.

Cobertura:
Misturar o açúcar com colher da clara até obter a consistência desejada. Adicionar em porções as cores que pretende utilizar. Mantenha a tigela coberta com uma toalha úmida para o açúcar não secar. Para fazer decorações de Natal com esta massa adicionar ½ copo de farinha para obter uma massa mais grossa e poder moldar.

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