Arroz campestre

1 (chá) de talos de beterraba
1 (chá) de casca de cenoura
1 (chá) de ramo de cenoura
2 (chá) de arroz
4 (chá) de água
2 (sopa) de cebola
2 (sopa) de azeite
1 cubo de caldo de carne
1 dente de alho
Sal a gosto


Fritar a cebola e o alho no azeite. Colocar o arroz e fritar mais um pouco. Misturar todos os ingredientes bem picados e acrescentar a água. Deixar no fogo até cozinhar. Verificar o sal. Servir quente.

 

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