Pão caseiro

6 (chá) de farinha de trigo
1 (chá) de água morna
1 (chá) de leite môrno
1 (sopa) de manteiga
1 (sopa) de banha
1 (sopa) de açúcar
25 gramas de fermento
sal


Dissolver o fermento na água e no leite mornos. Juntar os outros ingredientes e amassar com a mão. Deixar crescer, abafando a massa, até dobrar de volume. Depois de crescida a massa, colocar em formas, até à metade, e deixar crescer, enchendo as formas. Pincelar com gemas e levar ao forno para assar. As formas devem estar untadas.
 

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