2  (sopa) de açúcar
1 (sopa) de sal
¼  (chá) de óleo
30 gramas de fermento biológico fresco
Farinha de trigo para enfarinhar
1 quilo de farinha de trigo
½ litro de água morna
Óleo para untar
1 ovo
Colocar a farinha de trigo numa vasilha e reservar. Bater o restante dos ingredientes no
liqüidificador. Despejar o líquido sobre a farinha, misturar com uma colher de pau,
transferir para uma superfície lisa e enfarinhada e sovar. Cobrir e deixar descansar por
1 hora. Sovar, modelar dois pães e colocar em duas formas levemente untadas com óleo.
Cobrir e deixar descansar por mais 30 minutos. Levar ao forno médio, preaquecido, por 40
minutos ou até assar e dourar.
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Pães & Cia.