45 gramas de fermento biológico fresco
1 de (chá) de leite morno
2 de (sopa) de açúcar
½ de (chá) de óleo
1 de (chá) de leite
1 de (café) de sal
1 quilo de farinha de trigo
2 ovos
Para Enfarinhar:
Farinha de trigo
Para Pincelar:
3 gemas
Para Untar:
Margarina
Recheio:
13 salsichas cortadas em fatias grossas
200 gramas de queijo mussarela picada
1 lata de milho verde escorrido
½ cebola picada
Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha. Despeje em uma vasilha, adicione a farinha aos poucos e misture até desgrudar das mãos. Sove em uma superfície enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos. À parte misture os ingredientes do recheio e reserve. Divida a massa em 25 porções e faça bolinhas. Abra com um rolo, coloque uma porção do recheio e enrole em formato de pão, apertando as laterais para fechar. Coloque em uma assadeira untada, pincele com a gema e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Pães & Cia.
de (chá) de leite morno
de (sopa) de açúcar
