Para 6 pessoas
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 1 hora
500 gramas de filé de arenque
6 fatias de pão de forma
2 cebolas em fatias
pimenta-do-reino
galhinhos de salsa
1 copo de óleo
manteiga
1 limão
Colocar os filés de arenque, sobrepostos, numa travessinha, funda. Sobre cada camada de
arenques arrumar rodelas de cebola crua, polvilhada com pimenta, regar com caldo de limão
e óleo. Juntar alguns galhinhos de salsa na hora de servir. Deixar marinar durante 24
horas antes de servir. Torrar as fatias de pão de forma, passar manteiga fresca e servir
com os arenques.
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Peixes & Cia.
