Atum ao Curry

2 latas de atum
3 de (sopa) de manteiga
3 de (sopa) de farinha de trigo
1 e ½ de (chá) de curry
¼ de de cebola
sal e pimenta a gosto
2 de leite


Escorrer bem o atum e quebre em pedaços. Numa panela derreta a manteiga e fritar a cebola até que fique macia. Junte a farinha, o curry, o sal e a pimenta. Acrescente o leite aos poucos e cozinhar sobre o fogo lento mexendo até engrossar. Adicionar o atum e aqueça. Servir com arroz branco e tigelinhas de tomate picado, amendoim sem casca torrado, cebola picada, coco ralado, pepino cortado em cubos.

 

 

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