Anchova aromática

1 anchova
1 cálice de vinho branco
1 punhado de coentro
1 punhado de alecrim
2 punhados de manjericão
1 punhado de hortelã
3 dentes de alho
1 limão
Azeite
Sal


Compre 1 anchova inteira, sem cabeça e sem espinha. Abra o peixe e enxágüe bastante em água corrente. Esprema o limão por todo o filé. Regue com o vinho branco e deixe de molho enquanto pica todas as ervas em uma tábua plástica. Misture o sal nessa mistura de ervas e esfregue com as mãos por todo o peixe. Salpique o alho por todo o peixe aberto e por fim, regue com um fio de azeite. Feche o peixe e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.

 

 

 

Pesquisa personalizada

        

Voltar Menu    Imprimir Receita   Enviar página para um amigo