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secoes Cozinha Rápida


Acompanhamentos - Brócolis com Azeitonas

Tempo de preparo: 25 minutos
Receita para 4 pessoas


Ingredientes
¼ de xícara de azeitonas pretas sem caroços e cortadas em pedacinhos
3 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres de (sopa) de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 dente de alho amassado
1 maço de brócolis

Modo de Preparar
Cozinhar os brócolis, durante 10 minutos, em pequena quantidade de água salgada. Escorrer e reservar a água. Aquecer o óleo, juntar o alho e fritar até dourear ligeiramente. Juntar os brócolis, temperar com sal e pimenta-do-reino. Cozinhar por 10 minutos; se secar muito acrescentar um pouco de água usada para cozinhar os brócolis. Juntar as azeitonas e aquecer. Salpicar com queijo ralado e servir.

 


 



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