Tempo de
preparo: 30 minutos
Receita para 6 pessoas
3 (sopa) de manteiga ou margarina
3 (sopa) de salsa picada
1 e ½ de caldo de galinha
1 de cebola picada
1 de creme de leite
½ quilo de purê de batata instântaneo em flocos
sal e pimenta-do-reino a gosto
Fritar a cebola na manteiga ou margarina até ficar tenra. Adicionar o caldo e cozinhar
por 15 niinutos. Acrescentar o purê de batatas em flocos, o sal, a pimenta, e o creme de
leite. Cozinhar até aquecer bem, mas sem ferver. Salpicar salsa por cima e servir quente
ou gelada.
Cozinha Rápida
(sopa) de manteiga ou margarina
de caldo de galinha
