Entradas - Suflê de Queijo

Tempo de preparo: 35 minutos
Receita para 4 pessoas


120 gramas de queijo tipo prato cortado em pedacinhos
4 (sopa) de farinha de trigo sal a gosto
2 (sopa) de manteiga
1 de leite quente
5 claras em neve
5 gemas batidas


Colocar todos os ingredientes, menos as claras, no liquidificador e bater. Colocar a mistura numa panela e levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Misturar as claras batidas em neve, e colocar num pirex. Assar em forno preaquecido por 30 minutos.

 

 

 

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