Pratos Principais - Almôndegas à Espanhola
Tempo de
preparo: 15 minutos
Receita para 3 pessoas
2  (sopa) de manteiga ou margarina
1 (chá) de casca de limão
ralada
1 (chá) de molho inglês
¼  de azeitonas picadas
¼ de água
½ de água
1 de ketchup
rodelas de azeitonas verdes em fatias
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 rodelas de pimentão verde
½ quilo de carne moída
4 rodelas de cebola
4 rodelas de limão
Misturar bem a carne moída, as azeitonas picadas, ¼ de xícara de água, a casca de
limão ralada, e o sal. Formar 4 almôndegas e dourar de ambos os lados, numa frigideira
com manteiga ou margarina. Misturar o ketchup, ½ xícara de água, o molho inglês, sal e
pimenta e derramar sobre as almôndegas. Sobre cada uma delas colocar uma rodela de
limão, de pimentão, de cebola e de azeitona. Cobrir e deixar ferver durante 15 a 20
minutos.
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Cozinha Rápida
