Pratos Principais - Camarão com Milho ao Forno

Tempo de preparo: 60 minutos
Receita para 2 pessoas


1 e ½ de milho verde em lata, escorrido
1 de camarões limpos, picados
1 de leite
2 (sopa) de manteiga ou margarina
3 (sopa) de farinha de trigo
1 (sopa) de cebola picada
1 (chá) de mostarda
sal e pimenta-do-reino a gosto
pimentão verde picado
3 ovos


Fritar o pimentão e a cebola na manteiga o margarina, até que estejam macios, mas não dourados. Juntar a farinha, o sal, a pimenta e mostarda. Misturar bem e cozinhar, mexendo sempre, durante 2 minutos. Aos poucos acrescentar o leite e mexer até que a mistura esteja lisa. Juntar o camarão e cozinhar. Quando estiver cozido adicionar o milho. Adicionar os ovos bem batidos. Colocar numa forma refratária untada. Assar em forno moderado, preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar. Servir. 

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