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(chá) de arroz
700 gramas de filé de frango cortado em cubinhos
alho, cebola, pimentão sal e vinagre para temperar
100 gramas de mussarela picada ou ralada
1 pacote de batata palha
3 copos de requeijão
Fazer o arroz como de costume e reservar. Temperar o frango com alho, cebola, pimentão,
sal e vinagre. Fritar o frango juntar com os temperos e acrescentar tomate e cheiro verde
picadinhos. Deixar cozinhar e reservar. Num refratário retangular, primeiro espalhar o
requeijão no fundo, colocar o frango e por cima o arroz. Salpicar a mussarela e levar ao
forno para gratinar. Tirar do forno e cobrir com batata palha. É só servir! Não precisa
de acompanhamentos.
