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(sopa) de azeite
arroz branco para acompanhar
800 gramas de asas de frango
2 dentes de alho
3 limões maduros
100 ml de mel
piripiri
sal
Chamuscar, lavar e secar as asas de frango. Colocar numa tigela e temperar com sal e
piripiri. Juntar os alhos descascados epicados, o azeite, o mel e o sumo dos limões.
Misturar tudo para uniformizar os sabores. Tampar a tijela com pelivula aderente e aguarde
pelo menos 2 horas, mexendo a meio do tempo. Um pouco antes de servir, grelhe as asas,
pincelando-as várias vexzes com a marinada. Servir de imediato com arroz branco. Para
extrair o máximo de sumo dos limões, colocar inteiros durante uns segundos no
microondas.
