½ quilo de frango moído
½ de azeitona picada
½ de queijo ralado
½ de leite
2 de manteiga
1 pão amanhecido em fatias
Farinha de rosca para enrolar
2 dentes de alho picado
Sa e orégano a gosto
1 cebola ralada


Molhar o pão no leite e deixar descansar por 5 minutos. Escorrer e em uma tigela misturar todos os ingredientes, fazer bolinhos, passar na farinha de rosca e fritar.