1 e ½ de frango cozido moído ou desfiado
1 (chá) de farinha de rosca para empanar
¼ (chá) de cebola ralada
3 (sopa) de queijo parmesão ralado
2 (sopa) de mostarda
2 (sopa) de salsa
2 (sopa) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
2 ovos


Em uma tigela, misturar o frango moído, a cebola, a salsa, a mostarda, os ovos, o queijo ralado, sal e pimenta. Adicionar o leite e mexer bem. Fazer bolinhas com as mãos, passar pela farinha de rosca e fritar em óleo quente até dourar. Escorrer em papel-toalha e servir.

 

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