2 (sopa) de cheiro-verde
1 (sopa) de azeite
1 (chá) de alho-poró picado
3 (chá) de água
1 quilo de filé de frango picado
1 tablete de caldo de galinha
3 dentes de alho amassados
500 gramas de capelete
1 cebola picada
2 cenouras
Fritar o frango no azeite. Em uma panela de pressão, juntar todos os ingredientes.
Acrescentar a água e deixar cozinhar por 40 minutos. Coar e levar o capelete para
cozinhar. Colocar em um refratário, dispor o frango por cima com o cheiro-verde. Salpicar
o queijo ralado e servir bem quente.
(sopa) de cheiro-verde
(chá) de alho-poró picado
