1 tablete de caldo de tomate ou 2 
(sopa) de extrato de tomate
1 gomo de lingüiça calabreza moida e levemente refogada com cebola
requeijão de caixinha ou de raspa mineiro se achar
500 gramas de capeletti de tender
1 litro de molho branco
queijo parmesão
Fazer molho branco normal com leite, manteiga, cebola, farinha, sal, pimenta e noz
moscada. Acrescentar um tablete de caldo de tomate ou extrato. Ccolocar a lingüiça
calabreza moida refogada com cebola. Cozinhar a massa, escorrer colocar o molho,
requeijão, polvilhar parmesão e gratinar.
