Molho:
3 (sopa) de amido de milho
1 (chá) de leite condensado
150 gramas ameixa preta sem caroço picadinha
100 gramas de coco ralado
1 litro de leite
Recheio:
2 latas de doce de leite para cortar (790 g)
1 embalagem de canelone (200 g)
Molho: Levar ao fogo o leite, o amido de milho e o leite condensado, mexendo sempre até
engrossar. Acrescentar o coco, a ameixa e misturar. Reservar. Cozinhar o caneloni por 8
minutos. Escorrer e rechear com o doce de leite. Forrar o fundo de uma forma retangular
(pequena) com o molho quente. Colocar o canelone um ao lado do outro. Cobrir com o molho
restante. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno (médio) préaquecido, por 15
minutos. Retirar o papel e servir quente.
(sopa) de amido de milho
(chá) de leite condensado
