Aves - Frango à espanhola

(4 pessoas)
250 calorias cada porção

1 (sopa) de alcaparras
1 frango de 1 quilo em pedaços
10 azeitonas picadinhas
½ quilo de tamates
1 pimenta picadinha
pimenta-do-reino
1 limão picado
sal


Colocar todos os ingredientes numa panelinha com água. Tampar cuidadosamente a panela e cozinhar em fogo lento durante 1 hora e ½ mais ou menos.

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