Cogumelos ao leite

(1 pessoa)
110 calorias cada porção

1 (sopa) de salsa picadinha
200 gramas de cogumelos
1 copo de leite desnatado
pimenta-do-reino
caldo de limão
sal


Limpar os cogumelos e colocar na água com caldo de limão. Aquecer o leite desnatado, temperado com pouco sal e bastante pimenta. Cortar os cogumelos em fatiazinhas e cozinhar no leite, em fogo brando. Quando estiverem cozidos, escorrer o leite que tiver ficado na panela. Servir polvilhados com a salsa picadinha.

 

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