Bolinho de bacalhau

2 (sopa) de queijo ralado
1 (sopa) de manteiga
300 gramas de batatas cozidas
500 gramas de bacalhau
Cheiro verde
6 ovos
Cebola
Pimenta


Ferventar e limpar o bacalhau. Passar na máquina, junto com as batatas. Juntar a manteiga, queijo, temperos e as gemas batidas. À seguir, colocar as claras batidas e fritar as colheradas em gordura quente.

 

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