2 (sopa) de margarina derretida
1 (chá) de fermento em pó
1 (chá) de couve-flor cozida
picada
1 (chá) de farinha de trigo
½ (chá) de leite
Óleo para fritar
1 ovo
Em uma tigela, peneirar a farinha, o fermento e misture. Adicionar a couve-flor e mexer
bem. Em outra tigela, bater o ovo com o leite e acrescentar a margarina. Despejar aos
poucos na mistura de farinha, mexendo bem. Fritar colheradas da massa em óleo quente até
dourar. Escorrer em papel-toalha e servir.