Caldo de Mandioca

250 gramas de linguiça calabresa cortados em cubinhos
250 gramas de carne seca cortrados em cubinhos
250 gramas de bacon cortados em cubinhos
1 quilo de mandioca cozida
½ litro de leite
Cheiro verde
Sal a gosto
Azeite
Cebola
Alho


Bater a mandioca com o leite no liquidificador até obter um creme liso. Refogar o alho, a cebola e todos os salgados até que fiquem bem douradinhos e cozidos. Colocar o creme. Experimentar o sal. Após começar a ferver apagar o fogo e acrescentar o cheiro verde.

 

 

 

 

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