Sopas, Caldos, Cremes & Cia.


Caldo de legumes


1 pedaço médio de abóbora moranga
5 batatas baroas médias
1 pedaço pequeno de repolho
2 cebolas médias
2 tomates médios sem casca e sementes
Pedaços de músculo já cozido
Bacon em pedaços
1 tablete de caldo de galinha
1 tablete de caldo de legumes
Azeite, óleo ou margarina
Tempero de alho e sal
4 batatas
3 inhames
2 cenouras
Cheiro verde


Picar os legumesColocar na panela o azeite, tempero de alho e sal e as cebolas picadas. Depois junte os outros legumes com os demais temperos. Deixe cozinhar até quase derreter. Bata no liqüidificador. Se precisar, acrescente um pouco de água filtrada. Depois junte a carne e o bacon. Por fim adicione o cheiro verde.


        

 



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