Caldo

1 copo de farinha de mandioca branca bem fina
4 copos (americano) de água
1 colher de manteiga
1 dente de alho amassado
1 caldo de galinha
1 cebola
Cheiro verde
1 ovo


Esquente uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter. Frite o alho, a cebola e depois coloque a água e o caldo de galinha. Acrescente a farinha e mexa bem, para não empelotar. Adicione o ovo e mexa. Deixe cozinhar uns 3 minutos. Por último coloque o cheiro verde.

 

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