2
(sopa) de banha
2
de arroz Fritz
5
de água fervendo
800 gramas de charque picado
2 dentes de alho picado
tempero verde a gosto
1 cebola
Colocar com antecedência o charque de molho, trocando a água por várias vezes. Refogue
o alho e a cebola na banha e juntar o charque picado. Acrescentar o arroz Fritz e fritar bem,
mexer sempre. adicionar a água e baixar o fogo. Na hora de servir colocar por cima
tempero verde picadinho.
Comidas Típicas - Culinária Gaúcha
(sopa) de banha
de arroz Fritz
