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secoes Comidas Típicas - Culinária Gaúcha

Arroz de Carreteiro

Ingredientes:

2 colher (sopa) de banha
2 xícara de arroz Fritz
5 xícara de água fervendo
800 gramas de charque picado
2 dentes de alho picado
tempero verde a gosto
1 cebola



Modo de Preparar:
Colocar com antecedência o charque de molho, trocando a água por várias vezes. Refogue o alho e a cebola na banha e juntar o charque picado. Acrescentar o arroz Fritz e fritar bem, mexer sempre. adicionar a água e baixar o fogo. Na hora de servir colocar por cima tempero verde picadinho.




 

 



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