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secoes Comidas Típicas - Culinária Gaúcha

Arroz de carreteiro

Ingredientes:
1 Kilo de carne (alcatra ou patinho ou filet mignon)
2 tabletes de caldo de galinha
1 maço de cheiro verde
1/2 quilo de batatas
queijo ralado ŕ gosto
1 lata de milho verde
500 gramas de arroz
1/2 quilo de tomates
2 cebolas



Modo de Preparar:
Refogar a cebola junto com o tomate e o cheiro verde. Juntar a carne picada em tiras ou cubinhos. Deixar cozinhar bem. Depois de cozida, colocar o arroz, o milho verde e deixar cozinhar mais um pouco. Colocar as batatas cortadas em rodelas. Depois que as batatas estiverem cozidas, desligar o fogo. Deixar bem molhadinho e servir com queijo ralado e salsinha.


 


 



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