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secoes Comidas Típicas - Culinária Gaúcha

Arroz carreteiro especial

Ingredientes:
Arroz
Carne seca
Azeitonas pretas
Azeitonas Verdes
Farinha de rosca
Salsa fresca
Ovos



Modo de Preparar:
Preparar o arroz branco normalmente e separar. Cozinhar a carne seca e desfiar em pedaços pequenos. Picar a salsa miudinha e as azeitonas em pedaços retirando os caroços. Cozinhar os ovos e ralar ou amassá-los com o garfo. Depois de tudo preparado, misturar lentamente os ingredientes no arroz. Por último, colocar aos poucos a farinha de rosca misturando bem, de forma que não fique seco, pois a farinha dará o toque final deixando-o soltinho e pronto para servir. A quantidade de cada ingrediente ficará a gosto e se sua preferência.

 





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