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secoes Comidas Típicas - Culinária Gaúcha

Arroz carreteiro

Ingredientes:
1 colher de (sobremesa) de açafrão ou colorau
2 xícaras de (chá) de linguiça defumada picada
2 xícaras de (chá) de carne seca picada
4 xícaras de (chá) de água fervente
2 xícaras de (chá) de bacon picado
2 xícaras de (chá) de arroz
pimenta a gosto, pode ser inclusive o molho da pimenta
alho,sal a gosto



Modo de Preparar:
Refogar o alho em um pouco de óleo. Fritar bem a carne seca, o bacon e a linguiça. Posteriormente, adicionar o arroz, os temperos e refogar um pouco. Acresente a água fervente, deixar secar. Acompanhamento: uma bela salada verde.

 





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