Comidas Típicas - Culinária Gaúcha


Moranga com guisado


½ quilo de moranga cortada em dados
½ quilo de carne moída
Óleo
Cebola
Alho
Tomates


Preparar um bom guisado com carne e, quando estiver macio, acrescentar uma talhada grande de moranga cortada em dados. Deixar cozinhar e acrescentar água, se for necessário. O molho deve ficar grosso e a moranga não deve desmanchar. Verificar o sal e retemperar durante a cocção da moranga. Serve 4 pessoas.

 

 









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